इस तरह कॉफी आपको भविष्य की भविष्यवाणी करने में मदद कर सकती है

हममें से कई लोगों के लिए, सुबह में एक कप ताज़ी बनी कॉफ़ी पीना एक अनुष्ठान है। यह न सिर्फ हमें जगाता है बल्कि हमें दुनिया का सामना करने की ताकत देता है। कॉफ़ी मूड ठीक कर देती है. आप कई कॉफ़ी के बारे में जानते होंगे, लेकिन क्या आप ऐसी कॉफ़ी के बारे में जानते हैं जो भविष्य की भविष्यवाणी कर सकती है? हाँ, आपने सही समझा। यह तुर्की कॉफ़ी है. जो लोग नहीं जानते, उनके लिए कप के तल पर बची मोटी जमीन भविष्य निर्धारित कर सकती है। आइए इसके बारे में और जानें.

कॉफ़ी तुर्की की एक प्रमुख सांस्कृतिक विरासत रही है। यदि कुछ किंवदंतियों पर विश्वास किया जाए, तो कॉफ़ी पहली बार 16वीं शताब्दी में ओटोमन साम्राज्य में आई और सुल्तान सुलेमान प्रथम से परिचित हुई। कुछ ही समय में, कॉफ़ी संस्कृति और जीवन का एक अविभाज्य हिस्सा बन गई। कुछ किंवदंतियों का दावा है कि सुल्तान को तुर्की कॉफी इतनी पसंद थी कि उसके हरम के सदस्यों को इसे बनाना सिखाया गया था। 1550 के दशक के मध्य तक, तुर्की कॉफी अब उच्च वर्गों तक ही सीमित नहीं रही और सभी घरों में एक आम आनंद बन गई।

परंपरागत रूप से, तुर्की कॉफ़ी को सेज़वे नामक बर्तन में बनाया जाता है। बारीक कॉफी पीसने और बर्तन में पानी डालने के बाद, बर्तन को गर्म रेत में रखा जाता है और रगड़ा जाता है। इस हलचल से गर्मी पैदा होती है और कुछ ही सेकंड में शीर्ष पर झाग उभर आता है। बाद में इसे छोटे-छोटे कपों में रखकर भरपूर आनंद लिया जाता है। तुर्की कॉफ़ी को हमेशा पानी के साथ परोसा जाता है क्योंकि मेहमान पहले अपना स्वाद साफ़ करते हैं और फिर कॉफ़ी का स्वाद लेते हैं। मेहमान अपने मुंह से कॉफी के अवशेषों को धोने के लिए भी पानी का उपयोग करते हैं। आइए हम आपको एक दिलचस्प तथ्य बताते हैं. तुर्की कॉफी आम तौर पर सम्मान के तौर पर सबसे पहले सबसे बड़े मेहमान को परोसी जाती है। इसके अलावा, कुछ खाद्य विशेषज्ञों के अनुसार, इसकी सघनता के कारण मेहमानों से एक कप से अधिक कॉफी पीने की अपेक्षा नहीं की जाती है।

लेकिन यह कॉफ़ी भविष्य की भविष्यवाणी कैसे करती है? यह पूरी कॉफ़ी नहीं है, बल्कि कप के तले पर बची हुई मोटी ज़मीन है। इस अभ्यास को टैसोग्राफी के रूप में जाना जाता है, जो बची हुई कॉफी में प्रतीकों या चित्रों को ढूंढता है और भविष्यवाणी करता है कि भविष्य में क्या होने वाला है। तो, अगली बार जब आप अपने भविष्य के बारे में चिंतित हों, तो तुर्की कॉफी आज़माएँ। यह न केवल आपके भविष्य की भविष्यवाणी करेगा बल्कि यह आपको एक आरामदायक और सुखदायक कॉफी पीने का अनुभव भी देगा।