ताज़ा और स्वास्थ्यप्रद जूस बनाने के लिए कौन से फल सर्वोत्तम हैं ?

भारत में, गर्मी वास्तव में गर्म होती है और जब सूरज चरम पर होता है, तो हमारे दैनिक घर के भोजन को पचाना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में कई तरह के जूस भोजन का कोटा पूरा करते हैं और हमारे शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाते हैं।

यह जूस स्वास्थ्यवर्धक है और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज प्रदान करता है। मैं अपने दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच में कुछ फल या फलों का रस लेना पसंद करता हूं, क्योंकि यह पेट भरने में मदद करता है और भोजन के बीच की हल्की भूख को संतुष्ट करता है और मुझे अन्य उच्च कैलोरी वाले भोजन तक पहुंचने से रोकता है।

व्यक्तिगत रूप से मैं व्यावसायिक जूस खरीदना पसंद नहीं करता हूं जो ज्यादातर संरक्षक, कृत्रिम मिठास, रंग और न जाने क्या-क्या से भरे होते हैं। अधिकांश बाहरी जूस भी भारी मात्रा में संसाधित होते हैं। मुझे ताजे फलों से जूस बनाना पसंद है। ताजा निचोड़े गए रस से बेहतर स्वाद कुछ भी नहीं है और हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें कोई संरक्षक या मिठास नहीं मिलाया गया है।

संतरा मेरे पसंदीदा फलों में से एक है और मैं अपने मिश्रित फलों के रस में इसका अच्छी मात्रा में उपयोग करता हूँ। संतरा त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर होता है। रोजाना संतरा खाने या एक गिलास संतरे का जूस पीने से रंग साफ और चमकदार होता है। यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।

संतरे के स्वास्थ्य लाभ कई हैं और मैं आपको उन सबके साथ बोर नहीं करना चाहता, तो चलिए जल्दी से मेरा स्वस्थ, स्वादिष्ट और घर का बना मिश्रित फलों का रस बनाना शुरू करते हैं।

सामग्री 4 संतरे 1 बड़ा सेब 2 कप काले अंगूर 1 कप कीवी के टुकड़े 1 बड़ा चम्मच चीनी (वैकल्पिक) सजावट के लिए नींबू का टुकड़ा

निर्देश

• सभी फलों को धोकर साफ कर लें और उनके सख्त और कड़वे हिस्से हटा दें। उनके बीज और तने भी हटा दें.

• अपने फलों को उचित आकार के टुकड़ों, टुकड़ों या स्लाइस में काट लें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह से रस निकाल रहे हैं।
• बीज रहित अंगूरों का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि कोई भी तना लम्बा न रहे।
• संतरे को छीलकर उसके टुकड़े निकाल लीजिए.
• सेब को छीलकर पतले स्लाइस या टुकड़ों में काट लें।
• इसके अलावा कीवी को छीलकर स्लाइस या टुकड़ों में काट लें।
• अपना जूसर तैयार करें. चाहे आप इलेक्ट्रिक जूसर, फूड प्रोसेसर, या हैंड जूसर का उपयोग कर रहे हों, शुरू करने से पहले सुनिश्चित करें कि यह साफ और स्वच्छ है। सेब, संतरे, अंगूर और कीवी के टुकड़ों को मिक्सर में डालकर 2 मिनिट तक ब्लेंड कर लीजिए. यदि आवश्यक हो तो चीनी डालें और एक मिनट के लिए ब्लेंड करें।
• जूस को ब्लेंडर से छलनी में निकाल लें और इसके खुरदुरे कणों को हटा दें। आपका ताज़ा, घर का बना जूस परोसने के लिए तैयार है। ठंडा परोसने के लिए लगभग एक घंटे तक फ्रिज में रखें।